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捞汁小海鲜

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林叶汐

正逢中秋佳节，趁着夏季的尾巴，做些自己垂涎已久的捞汁海鲜，搭配喜欢的蔬菜，带去秋游赏月，岂不美哉～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
捞汁料：
、
蒜末 适量
、
葱花 适量
、
香菜 适量
、
小米辣 3个
、
杭椒 1个
、
柠檬 半个
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 1.5勺
、
芝麻油 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
雪碧 1听
、
油泼料：
、
蒜末 适量
、
小米辣 2个
、
白芝麻 适量
、
辣椒粉 适量
、
花椒粉 适量
、
花椒粒 一小抓
、
小茴香 适量
、
黑胡椒粒 适量
、
食材（海鲜类）：
、
鲍鱼 适量
、
鱿鱼 适量
、
八爪鱼 适量
、
海虾 适量
、
花蟹 适量
、
花甲 适量
、
花螺 适量
、
食材（蔬菜类）：
、
西蓝花 适量
、
魔芋豆腐 适量
、
豆腐丝 适量
、
魔芋结 适量
、
金针菇 适量
、
老姜 7块
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.海鲜、蔬菜过水注意火候，太熟老了影响口感； 2.个人感觉生虾不好吃，而且为了健康还是吃熟的吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 广西壮族自治区

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