超简单的蒸荷包蛋的做法

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超简单的蒸荷包蛋

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非常简单的一道菜，只要蒸几分钟就好，再淋一点六月鲜轻盐8克特级原汁酱油，咸鲜美味。用的鹌鹑蛋，小小一个，孩子们肯定喜欢。也可以根据自己的喜好加一点胡萝卜或是虾皮什么的。

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋9个鹌鹑蛋9个

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六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量

、

葱花适量葱花适量

、

油适量油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
盘子上抹一层油。
步骤2/6 点击查看大图
磕入鹌鹑蛋。
步骤3/6 点击查看大图
烧一锅水，水即将沸腾时，开始蒸蛋。盖上中火蒸五六分钟。
步骤4/6 点击查看大图
蛋凝固后，淋一点酱油。
步骤5/6 点击查看大图
撒一点葱花，关火盖上再焖一分钟。
最后一步点击查看大图
咸鲜可口，下饭。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、盘子上抹一层油，这样蛋蒸好后比较容易挖取，盘子也好洗。 2、不用鹌鹑蛋，用鸡蛋也行，时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。 3、蒸蛋的火不要太大，大火烧开水，然后转中火蒸蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 浙江

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