空气炸锅-蒜蓉花甲粉丝
花甲营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、锌、硒、维生素等多种营养物质,属于高蛋白、低脂肪的美味食品。如果能常吃花甲,可以起到降低胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿、改善气血的作用,对身体健康大有益处。
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步骤1/6
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花甲用热水冲泡吐沙洗净
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步骤2/6
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空气炸锅铺一层锡箔纸,放上泡软的粉丝垫底
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步骤3/6
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花甲放在粉丝上,放上3片姜片
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步骤4/6
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倒入挑好的蒜蓉料汁料汁配方:蒜末、小米辣、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、孜然粉、胡椒粉、热油浇香
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步骤5/6
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盖上一层锡箔纸封住口(这里一定要把上层的锡箔纸固定住,不然会被热风掀起来),空气炸锅烤200℃10分钟(这一步是为了让花甲内熟透)
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最后一步
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拿开上盖的锡箔纸,用筷子搅拌搅拌,再烤180℃8分钟(这一步是为了花甲打开),撒上葱花就可以出锅啦
如果一开始就没盖锡箔纸的话,花甲很快打开,后面就会把肉烤的很干,所以盖盖还是很重要的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-11 · 广东省
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