平底锅版芝士焗虾
节日团圆之际正是露一手的时候,来道简单不用烤箱就能完成的芝士焗虾吧, 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/7
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材料很简单:大虾与芝士是主角,再准备点盐和黑胡椒粉即可。
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步骤2/7
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虾开背,用剪刀先将背壳剪开,这样比较好处理,去掉虾肠,用刀将虾肉从头到尾划深一下。
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步骤3/7
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之后用刀背将虾肉拍几下,再撒上盐和黑胡椒粉。
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步骤4/7
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锅里喷点油,先将虾肉朝下小火煎上一会,直到虾壳变红。
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步骤5/7
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翻个身蒸一会儿再把安佳芝士片切小份放上,盖上锅盖小火慢煎一会。
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步骤6/7
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当虾体通红,芝士化开,打开盖子,关火,稍等1分钟左右将芝士虾取出装盘即可。
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最后一步
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成品,是不是很有特色的。
用烤箱烤出来,味道更香浓些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-11 · 上海市
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