肉末春菜~下饭神菜
春菜的营养价值及功效: 春菜味道清新,且味微苦,能够增进食欲,刺激消化酶的分泌,从而促进各消化器官的功能,从而缓解消化道功能减弱及便秘的症状;春菜中含钾量十分高,可以促进排尿,有利于平衡体内的水电解质,缓解高血压、水肿、心脏病人的症状;春菜中还含有氟元素,有助于促进牙齿和骨骼的生长,改善消化功能和肝脏功能,可用于缓解和抵御风湿性疾病和痛风。 春菜中加入肉末一同炒制,是一道超级下饭菜。平时吃饭少不爱吃青菜的小朋友或是老人,如果按我的方法制作,一定会让他们胃口大开。
-
步骤1/14
点击查看大图
五花肉去皮切块放料理机中,再切两小块生姜放入其中。
-
步骤2/14
点击查看大图
打碎的肉末,放入碗中备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
春菜放入水中浸泡十分钟后,清洗干净,沥干水分。
-
步骤4/14
点击查看大图
春菜切碎,放入碗中,放少许的盐。
-
步骤5/14
点击查看大图
用手抓匀后腌制15分钟。
-
步骤6/14
点击查看大图
用清水清洗两遍后,拧干水分备用。
-
步骤7/14
点击查看大图
备好散装外婆菜。炒一盘这样的肉末菜,外婆菜两块钱的就好。
-
步骤8/14
点击查看大图
大蒜切成蒜末备用。
-
步骤9/14
点击查看大图
冷锅热油入肉末,中大火翻炒至变色。
-
步骤10/14
点击查看大图
加入切好的蒜末翻炒均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
再放入外婆菜翻炒均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
最后倒入春菜翻炒均匀。
-
步骤13/14
点击查看大图
加入鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1.整个下来没什么调味料,因为外婆菜味道很重,特别是盐味重,所以肉和青菜都不需要另外加盐了。
2.外婆菜有罐装的,也有散装的。我是在菜市场买的散装的。
3.春菜用盐腌制,是去苦味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-11 · 广东省
肉末春菜的相关分类
肉末春菜的相关推荐
-
蜂蜜小面包
15287人看过 -
咖喱鱼蛋饭
15911人看过 -
紫薯夹心米糕
4095人看过 -
月饼皮配方
28215人看过 -
糖心南瓜饼
2697人看过 -
凉拌秋葵
9073人看过 -
凉拌鱼腥草~又名:折耳根
9912人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
722924人看过 -
盐焗鸡~简易的电饭锅版
13349人看过 -
趣多多巧克力曲奇饼干
4004296人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4311182人看过 -
虎皮鸡爪——不用油炸哦!
58974人看过