砂锅白菜豆腐
家常菜 餐桌必备哦 豆腐外焦里嫩 白菜软烂 上桌掀开盖子,还咕噜噜滚开着 烫嘴的辣 下饭 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/13
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准备食材,实际只用了一个鸡蛋
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步骤2/13
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豆腐切三角片
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葱 辣椒切圈
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步骤4/13
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豆腐装盆,撒入蛋液
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步骤5/13
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油烧5成热,下入豆腐炸至两面金黄,捞出控油备用
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步骤6/13
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倒出炸豆腐的油,留少许,下入葱 辣椒爆出香味
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步骤7/13
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砂锅铺上白菜
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步骤8/13
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下入豆腐
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步骤9/13
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撒上爆香的葱 辣椒,直接在砂锅爆香葱和辣椒也可
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步骤10/13
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调料汁 料酒 生抽 老抽 糖 盐 水
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步骤11/13
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料汁倒入砂锅
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步骤12/13
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盖盖 大火烧开,中小火炖10分钟,让白菜软烂,豆腐入味
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最后一步
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豆乳外焦里嫩,白菜软烂,趁热吃,烫嘴的辣,下饭
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-11 · 河北省
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