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牛肉酥皮月饼

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秋天的第一口牛肉酥皮月饼，外酥馅嫰，超级无敌喜欢。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水油皮 12个
、
中筋面粉 120克
、
白糖 14克
、
猪油 39克
、
水 48克
、
盐 1克
、
油酥 12个
、
低筋面粉 96克
、
猪油 48克
、
馅料： 12个
、
牛肉 225克
、
猪肉 75克
、
味达美臻品蚝油 3克
、
味达美臻品料酒 5克
、
味达美味极鲜酱油 6克
、
白糖 6克
、
盐 3克
、
老抽 少许
、
白胡椒粉 1克
、
五香粉 1克
、
辣椒粉 2克
、
红丝绒 2滴
烹饪步骤
小贴士

分割剂子时稍微切宽点，更易擀大。 擀面皮时可以盖上保鲜膜，可以更好地防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 浙江省

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