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西蓝花炒鸡杂

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初秋时节，经历过夏季的酷热，凉爽的秋季就到来了，这个时候很容易长膘，但是又怕长胖了，这个季节也不能缺少营养，我们想要食材营养高，而且还不会长胖，一定别错过这道菜肴。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡杂两份

、

西蓝花 1/3

、

料酒 1小勺

、

汤之鲜 2袋

、

白糖 1小勺

、

姜片 3片

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡杂处理干净后放盐，料酒，姜片，淀粉腌制一小时左右
步骤2/6 点击查看大图
西蓝花放盐，油焯水30秒
步骤3/6 点击查看大图
腌制的鸡杂清洗干净，锅中少许油，鸡杂下锅翻炒至变色
步骤4/6 点击查看大图
放入西蓝花，汤之鲜
步骤5/6 点击查看大图
半碗清水，盖上锅盖煮开，最后加一点点糖即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

鸡是自家宰杀的活鸡，用了两份鸡杂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 江苏省

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