双色虾汤羹
这道酸是我家多年家宴必做的汤羹,用料简单,口感鲜美。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/5
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鸡蛋加温水混合打散,放入蒸锅蒸蛋膏
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步骤2/5
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取出晾凉
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步骤3/5
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内脂豆腐和蛋羹划好块混合放入器皿
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步骤4/5
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锅中加入少量油,先将虾头放入(通常做虾,会保留虾头做汤或炸虾油)炸出红虾油后再放入香菇条,加入适量清水煮开倒入青豆,加入佐料调味和水淀粉,慢火煮至有点浓稠即可
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最后一步
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倒入事先放蛋羹和内脂豆腐器皿中即可是一份家宴汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-11 · 湖南省
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