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团圆中秋节之香芋芝士球的做法

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团圆中秋节之香芋芝士球

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今天中秋节做了香芋芝士球，象征团团圆圆，㊗️果粉儿们中秋佳节人团圆！芋头一定要选正宗的荔浦芋头才可以哦，现在正是季节，爱吃芋头的小伙伴不要错过哦，而且里面还有安佳马苏里拉芝士，趁热吃超长拉丝，特别过瘾。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

荔浦芋头 1个

、

白糖适量

、

圣迪乐鸡蛋 1颗

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

安佳马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
荔浦芋头去皮切条上锅蒸熟，一次买多吃不完可以切条冷冻起来，用起来非常方便。
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟后趁热加入白糖，根据自己口味调节用量。
步骤3/9 点击查看大图
用挤泥器，料理棒，勺子等等压成泥，有点颗粒没关系哦，会更有口感。
步骤4/9 点击查看大图
取一块芋泥按扁包入马苏里拉芝士收口，团圆。
步骤5/9 点击查看大图
都团好的样子，不要太大，吃起来不方便。
步骤6/9 点击查看大图
取一个圣迪乐鸡蛋打散，芋泥球先滚面粉，再蘸蛋液，再裹面包糠，放入空气炸锅180度15分钟就差不多啦。
步骤7/9 点击查看大图
热的时候芝士是拉丝的，如果没有空气炸锅，就用油炸，但火力不要太大，否则芝士会爆出来。我用空气炸锅是不喜欢太大油。
步骤8/9 点击查看大图
看看这效果不错吧！
最后一步点击查看大图
中秋节，团团圆圆是美好的象征！中秋快乐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 辽宁省

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