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家庭简易版水煮肉片的做法

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家庭简易版水煮肉片

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中秋在家复刻一个简易版水煮肉片吧，外面又贵又没几块肉，在家自己做还能加喜欢的配菜，动手做起来吧～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

娃娃菜半颗

、

菜花半个

、

香菇 4朵

、

金针菇 200克

、

火锅底料一小块

、

姜片 2片

、

干辣椒 2个

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
里脊肉切薄片备用
步骤2/11 点击查看大图
准备喜欢的配菜，我这里准备了金针菇娃娃菜香菇菜花
步骤3/11 点击查看大图
水开把配菜都焯熟，盛出放在碗底
步骤4/11 点击查看大图
油热下姜片蒜末
步骤5/11 点击查看大图
放入一小块火锅底料和1勺豆瓣酱
步骤6/11 点击查看大图
大火炒化火锅底料
步骤7/11 点击查看大图
火锅底料炒化后加水煮开
步骤8/11 点击查看大图
下入肉片烫熟，这里不要煮太久免得肉煮老了
步骤9/11 点击查看大图
肉片铺在配菜上，把辣汤倒进去
步骤10/11 点击查看大图
放上蒜末葱末干辣椒芝麻，热油浇香
最后一步点击查看大图
美味出锅～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 广东省

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