不加一滴水的盐焗花螺
中秋佳节,今天给家人做个美食,不一样的味道!
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步骤1/13
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买回来的花螺洗干净沥干水分备用
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步骤2/13
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在花螺上撒一点盐焗鸡粉
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步骤3/13
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热锅炒粗盐,微微发黄关过
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步骤4/13
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准备一个无水无油的小砂锅,开火烧热。记住太大的话,一包粗盐可能不够用的哈!
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步骤5/13
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把炒过的粗盐铺一些在砂锅垫底
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步骤6/13
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再把花螺均匀铺上
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步骤7/13
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再把剩下的盐放进去
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步骤8/13
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制作中途忘了放姜片,这样也可以的哈!
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步骤9/13
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盖上锅盖
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步骤10/13
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准备好一茶匙米酒
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步骤11/13
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沿着盖边淋上,注意别太大,淋的时候小心点
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步骤12/13
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调小火焗9分钟关火
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最后一步
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开盖挑出花螺,原汁原味的。怕咸的话,直接开水冲一下,不影响口味,喜欢的可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-10 · 广东省
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