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咸蛋黄烧麦

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沈麦麦

上海风味咸蛋黄烧麦 当早餐、下午茶点都不错，饿了也可以来一个 做完了放冷冻 一个月都不会坏～ 要吃的时候拿出来蒸一下既可哦～ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【糯米饭】
、
糯米 200克
、
水 135克
、
【馅料】
、
植物油 30克
、
松子仁 20克
、
干香菇 23克
、
香菇水 125克
、
笋丁 75克
、
盐 2克
、
老抽 20克
、
生抽 15克
、
细砂糖 30克
、
香油 8克
、
广式腊肠 40克
、
咸蛋黄 8颗
、
【饺子皮】 15张
烹饪步骤
小贴士

1. 煮糯米的水一定要按照配方来，不然太湿粘不好吃 2. 口味偏咸的可以少放糖多放点生抽和盐，自己调节 3. 咸蛋黄半颗就好，一整个太大会抢味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 江苏省

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