西兰花虾仁蛋炒饭
其实这个炒饭更适合不爱吃西兰花的宝宝,譬如我们一家三口,总觉得有股味,都不爱吃,他爸能吃点,但是他不吃菜梗,就啃上面的花花,西兰花跟虾仁鸡蛋一起炒饭了,一家三口都爱吃! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/17
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准备食材
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虾仁我是前一晚,买得新鲜的虾剥的,用流水冲洗去虾仁上的粘液,加香葱段,蒜片,姜片,料酒,白胡椒粉,食盐拌匀冰箱冷藏。
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步骤3/17
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西半花掰成小块清洗干净
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鸡蛋打散
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把虾仁里面的葱姜蒜捡走了
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锅里放水,水开加适量食盐,一点食用油
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放西兰花焯至7分熟
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步骤8/17
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西兰花切成小块
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起锅放油,倒入蛋液
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把鸡蛋炒熟炒散了,盛出备用
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放虾仁
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虾仁炒至变色,盛出备用
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放入冷饭,如有结块用铲子轻轻拍散,炒热炒松了
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步骤14/17
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放入西兰花、鸡蛋、虾仁一起翻炒均匀
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加入适量的食盐调味即可
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盛盘上桌
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最后一步
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看起来非常养眼、超有食欲的西兰花虾仁蛋炒饭出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-09 · 浙江省
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