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白灼菜心的做法

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白灼菜心

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大鱼大肉的中秋家宴上，来一道清新青翠欲滴清甜可口的白灼菜心，简直是点睛之笔！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

菜心 500克

、

蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

盐 3克

、

淀粉 1勺

、

花生油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菜心摘去老叶清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
蒜去皮剁成蒜蓉。
步骤3/12 点击查看大图
碗里加入一勺生抽。
步骤4/12 点击查看大图
一勺蚝油。
步骤5/12 点击查看大图
适量盐和白糖还有2勺清水调成酱汁。
步骤6/12 点击查看大图
锅里水开加入一勺花生油和一勺盐。
步骤7/12 点击查看大图
把菜心根部放进去灼40秒钟。
步骤8/12 点击查看大图
把整根菜心放进去灼40秒左右。
步骤9/12 点击查看大图
捞起装盘。
步骤10/12 点击查看大图
锅内油热爆香蒜蓉，倒入调好的酱汁煮开，倒入少许淀粉水勾个薄芡。
步骤11/12 点击查看大图
把煮好的酱汁倒在菜心上。
最后一步点击查看大图
清甜可口，青翠欲滴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 广西壮族自治区

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