汁味虎皮凤爪
汁味中秋共团圆 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/13
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鸡爪洗好后放入盆内,准备去掉指甲
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步骤2/13
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去掉指甲的鸡爪放入盆内,加入老抽搅拌均匀,室温腌制十分钟,空气炸锅铺锡纸将老抽上色的鸡爪摆入
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步骤3/13
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空气炸锅200度10分钟,中间翻面
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步骤4/13
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腌制鸡爪的盆内加入凉水,将烤好的鸡爪迅速放入盆内,浸泡15分钟
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步骤5/13
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泡好的鸡爪出来虎皮啦!
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步骤6/13
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泡出虎皮的鸡爪,放入高压锅内,加入料酒,冰糖,盐
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步骤7/13
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加入味达美初榨原酿生抽
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步骤8/13
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加入味达美初榨纯酿老抽
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步骤9/13
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加入姜片,葱花,大火烧开转中火10分钟
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步骤10/13
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煮好的鸡爪,小朋友迫不及待的想要吃了
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步骤11/13
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小朋友做好的鸡爪出锅啦,辰辰负责来将鸡爪盛出。
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步骤12/13
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中秋月团圆,鸡爪月饼都不能少
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最后一步
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晚餐小朋友在享受自己制作的汁味虎皮鸡爪,吮指美味
1、如果没有空气炸锅,可以将上色的鸡爪用油炸一下
2、煮鸡爪剩余的汤汁放入碗内入冷藏做成冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 山东
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