一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺
秋天到了，风里带着丝丝的凉意。 突然想喝学校食堂卖的酒酿小圆子，于是便买了食材开始做，简简单单却甜甜暖暖，超级好喝☺ 小小菜谱分享给大家!Let's go!
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步骤1/8
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首先，锅中加入水，用平时自己吃饭的碗，加一整碗水。两个人就两碗。
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步骤2/8
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等待水煮沸时，可以先将鸡蛋打散搅匀，放置一边备用。同时将枸杞用清水冲洗一下。
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步骤3/8
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用干净的勺子，舀出两勺米酒，(每一人对应两勺即可)加入枸杞，继续煮，直到沸腾。
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步骤4/8
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再次煮沸后加入糯米小圆子，煮到漂起来后 ，再煮五分钟。
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步骤5/8
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加入鸡蛋液，一边加入，一边用筷子快速的朝一个方向顺时针或逆时针转 ，这样会将鸡蛋打成絮状，口感更好。加入鸡蛋后就不要煮太久了 ，两分钟即可出锅 。
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步骤6/8
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出锅后就可以拍照啦嘿嘿嘿～
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步骤7/8
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甜甜的暖暖的酒酿小圆子真是太好喝啦！
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最后一步
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好吃不贵，部分食材费用如下糯米小圆子：3.3一袋米酒：9.9一罐这两样食材都还有很多，可以吃很多次，折算下来很划算哦！
加入鸡蛋液的时候一定要慢慢的少量的加，快了会变成鸡蛋块。
喜欢吃甜食的，可以在煮的时候，加入冰糖或者蜂蜜。
米酒本身就有甜味儿，不加糖也很好喝哦。
煮圆子时间越长，汤就稍稍粘稠一些，口感上因人而异，都好喝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-08 · 河南省
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