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香菇蒸鸡翅的做法

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香菇蒸鸡翅

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健康蒸菜，只要腌一下再上锅蒸就OK，无油烟，而且蒸出来的鸡翅，肉质会更嫩滑哦。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡翅中 400克

、

干香菇 4朵

、

红枣 6颗

、

味达美味极鲜生抽 2勺

、

味达美初榨原酿生抽 3勺

、

味达美臻品蚝油 1.5勺

、

料酒 2勺

、

生姜粉 1/3勺

、

白胡椒粉 2小勺

、

白糖 3/4勺

、

淀粉 1勺

、

香油 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材。
步骤2/13 点击查看大图
鸡翅中先用净水浸泡30分钟，去去血水。
步骤3/13 点击查看大图
香菇泡发。
步骤4/13 点击查看大图
鸡翅冲洗干净后沥干水分，随后加入味达美味极鲜酱油。
步骤5/13 点击查看大图
味达美初榨原酿生抽。
步骤6/13 点击查看大图
味达美臻品蚝油。
步骤7/13 点击查看大图
再加入料酒、生姜粉、白胡椒额、白糖。
步骤8/13 点击查看大图
最后加1勺淀粉和香油，抓拌均匀，腌制一小时以上。
步骤9/13 点击查看大图
泡发好的香菇，洗净，在根据喜好和实际大小，对半切、一分为四或者直接整个。
步骤10/13 点击查看大图
把香菇、红枣和腌制好的鸡翅放入盘中，大火，水开后蒸20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
出锅。
步骤12/13 点击查看大图
香嫩咸鲜。
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 江苏省

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