蛤蜊虾滑
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取出昨晚做好的虾滑,(虾屁股取虾线剁成泥,加料酒,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀,冰箱冷藏)
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步骤2/4
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买回来的蛤蜊上锅蒸10分钟
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步骤3/4
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做好的虾滑用筷子拌进蛤蜊中。上锅蒸10分钟
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最后一步
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蒸好后的蛤蜊虾滑浇点生抽,撒点小葱,淋上热油。
小贴士
蛤蜊尽量买大一点,蒸好后选开口的容易放虾滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 江苏省
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