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生椰拿铁网红德式布丁挞

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揪揪耳朵

网红德式布丁挞最近非常火，生椰拿铁更是备受欢迎，将两者结合，简直是绝绝子。 说起挞，我们见得最多的应该是蛋挞，其实在西点中，挞的种类很多，除了蛋挞，还有各种水果挞，咸挞，挞皮主要分为两种，分别是甜酥皮和千层酥皮。 这款德式布丁挞的挞液与港式蛋挞的挞液很相似，唯一不同的是它也是采用甜酥皮，不过它的挞馅更加柔软，就像布丁一样入口即化。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单 加入采购清单
挞皮：
、
无盐动物黄油 120克
、
糖 100克
、
蛋液 90克
、
低粉 350克
、
生椰拿铁蛋液：
、
淡奶油 190克
、
生椰乳 150克
、
咖啡液 40克
、
蛋黄液 4个
、
炼乳or糖 80克
、
其他：
、
安佳淡奶油 200克
、
可可粉 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 天津市

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