自制无添加培根
孩子喜欢吃培根,超市里卖的很多都是添加剂,吃着不放心。自己用纯肉制作,无添加,只用了味达美初系列生抽和老抽调味,美味又健康。早起煎几片加入面包里,或做培根披萨,培根奶酪焗饭,怎么吃都美味! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
选用猪后腿肉,瘦肉绞成肉馅,肥肉留一点切成细条备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
肉馅里加入一大勺味达美臻品蚝油增鲜。
-
步骤3/13
点击查看大图
再加入一大勺味达美初榨纯酿老抽增色。
-
步骤4/13
点击查看大图
再加入一大勺味达美炒菜香生抽调味。
-
步骤5/13
点击查看大图
接着加入一勺盐和一勺白糖,胡椒粉和花椒粉。
-
步骤6/13
点击查看大图
再加入淀粉和清水顺时针搅拌至上劲。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入肥肉的细丝搅拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
继续搅拌至上劲,肉馅很粘稠,筷子插上不倒为止。
-
步骤9/13
点击查看大图
烤盘里刷一层植物油,把肉馅用勺子铺在里面。
-
步骤10/13
点击查看大图
一层一层铺好,勺子蘸水抹平,中间要压紧实。
-
步骤11/13
点击查看大图
上面用耐热保鲜膜包好,我用的锡纸,防止水蒸气进入。入锅蒸40分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅后脱模,放进冰箱里冷藏半小时后切片,看是不是和买的很相似。我儿子说味道特别好。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的可以装进密封袋里冷冻保存,我抽真空了,半个月应该没问题。如果冷藏5天以内吃完,因为没有防腐剂。
1.为了颜色好看,我加了一点红曲粉,如果不喜欢可以不加。
2,这个调味搭配味道超赞,生抽调味,老抽提色,蚝油增鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 河北
自制无添加培根的相关分类
自制无添加培根的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
963131人看过 -
自制培根
30222人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
299582人看过 -
酱香饼
420318人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2472170人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11362085人看过 -
排骨土豆炖豆角
10214095人看过 -
乡巴佬卤鸡蛋
703376人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4139574人看过 -
凉拌茄子
21124596人看过 -
#女神野餐记#珍珠奶茶
174191人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#水煮肉片
120579人看过