芹菜炒肉丝
这是一道下饭的家常菜。
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步骤1/6
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芹菜去筋,对半切开再切成小段,姜切丝,蒜切片,大葱切段,泡椒剁绒备用
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步骤2/6
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肉丝➕适量的水➕淀粉➕一小勺老抽➕半勺豆瓣,拌匀备用。
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步骤3/6
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热锅下油下肉丝,炒散。
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步骤4/6
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下半勺豆瓣,一勺泡海椒,姜蒜,大葱节,炒香。
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步骤5/6
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下芹菜节,锅里可以再➕一点油,炒香炒透。
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最后一步
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起锅装盘,(家常泡椒味,咸鲜适口。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 重庆
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