酒酿阿胶蛋花汤
酒酿是发酵的一种食物 ，阿胶是补血圣品， 两种食物经常食用可以养胃益气、促进消化、调节机体免疫功能的作用 ，配上圣迪乐五谷鸡蛋 ，口感更加滑嫩 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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准备食材
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酒酿两勺 可以买现成的 也可以自己做 挺方便的
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加入牛奶一袋
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烧至沸腾
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鸡蛋一枚
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打散备用
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将沸腾的酒酿牛奶 冲入鸡蛋中 也可以将鸡蛋液淋入锅中 两种方式都可以 个人比较喜欢冲鸡蛋 感觉这样的鸡蛋口感更滑嫩
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配上两片自己熬的私房阿胶糕
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做了四年多阿胶糕 不论是膏方 还是糕 大家都很喜欢
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搅拌一下就融化了 这是好阿胶的品质之一哦
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最后一步
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发布于 2022-09-08 · 江苏省
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