包白回锅肉
这是一道下饭菜，9月的包白不好，味道带有一丝丝苦涩，建议用12月左右当季包白来制作，那时的包白味回甜。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材，煮五花肉➕水➕料酒➕盐，煮10分钟左右，用筷子可以轻松从穿过就证明可以了，放凉，五花肉切片，姜蒜切片，包白切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉就大约这样厚
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油，下切好的五花肉，炒至外表有点焦黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
下入豆瓣，姜蒜，花椒炒香。（用花椒油的起锅在放）
-
步骤5/8
点击查看大图
下入老抽上色，也可用甜面酱。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入白糖提味。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入包白，加入盐，生抽酱油，炒制熟透，起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即可（川渝家常菜，咸鲜适口）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-07 · 重庆
包白回锅肉的相关分类
包白回锅肉的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#咖喱土豆牛肉
151182人看过 -
空气锅薯条
42219人看过 -
#冬天就要吃火锅#黔味酸汤鱼火锅
514491人看过 -
抛光红烧肥肠（辣版）重庆风味
756850人看过 -
“减肥”好吃的蒜蓉金针菇扇贝——扇贝粉丝升级版
262512人看过 -
蒜蓉扇贝粉丝
87991人看过 -
酸汤鱼火锅（6）
49407人看过 -
糯米团
114076人看过 -
蒜蓉扇贝粉丝
598799人看过 -
羊肉汤锅（冬至奶白温暖的汤）
86689人看过 -
扇贝粉丝
53505人看过 -
炒回锅肉
50943人看过
