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韩式猪排的做法

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韩式猪排

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下班太晚了，今天是老公给我做的饭。我一直觉得老公做的菜都挺复杂的，但不可否认，味道是非常不错的！

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10~30分钟

猪排骨 2块

、

鸡蛋一个

、

玉米淀粉适量

、

小苏打，料酒适量

、

蚝油，生抽，糖，盐，鸡精适量

、

韩式辣酱，五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪排加小苏打，料酒泡一下，把血水泡出来；洗干净用刀背把两面拍打一下，加热不会卷起来，肉也更好吃；用蚝油，生抽，糖，盐，鸡精腌半个小时；
步骤2/6 点击查看大图
韩式辣酱加一点五香粉用清水搅和匀
步骤3/6 点击查看大图
腌好的猪排裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉
步骤4/6 点击查看大图
油热下油锅煎，一面定型能晃动之后，翻另外一面煎到定型。反复煎至两面金黄
步骤5/6 点击查看大图
倒入料汁，调中火煮3分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁，装盘撒点芝麻，开始干饭！今天回家所有活都是老公干的，非常满意，饭也吃的格外香，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 江苏

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