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咖喱鸡肉焖饭的做法

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咖喱鸡肉焖饭

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今天用的米婆婆糯米料酒做的这道焖饭，味道纯正，去腥增香必备！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

鸡腿肉适量

、

红枣若干

、

枸杞若干

、

椰子汁蒸米饭用量

、

咖喱粉适量

、

大葱一段

、

姜粉少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

米婆婆糯米料酒少许

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备工作：大米冲洗干净放入适量盐和咖喱粉腌制一会，鸡腿肉切小块放入切碎的葱和姜粉，米婆婆糯米料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，咖喱粉抓匀腌制一会。红枣去核洗净切碎，枸杞洗净备用。
步骤2/3 点击查看大图
把腌好的鸡肉倒入大米中，加入蒸饭用量的椰子汁，放入红枣枸杞，全部拌匀，启动电饭锅，设置好程序开蒸。
最后一步点击查看大图
装盘，摆拍，开吃！

小贴士

食材调料用量根据自己饮食习惯斟酌增减，多了少了的都随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 天津

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