腊肉干锅素菜
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步骤1/11
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备大料1: 姜片 蒜片 八角 干辣椒节 青花椒
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步骤2/11
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备料2:尖椒 蒜苗白切段
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步骤3/11
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备料3:洋葱 蒜苗叶
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步骤4/11
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香肠 腊肉 切片
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步骤5/11
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备用土豆条 二月花切条过油
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步骤6/11
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花菜过油
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步骤7/11
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留少许底油 先把香肠腊肉煸出油
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步骤8/11
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把备料1 、豆瓣末 、火锅底料(或烧菜料) 炒出红油 炒香 中火
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步骤9/11
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大火 倒入素菜 和备料2 调味白糖 盐少许 味精 蚝油 炒匀
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步骤10/11
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大火 最后放入备料3 翻炒后盛出
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最后一步
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出锅撒芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 四川
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