减脂版水煮牛肉
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因为在减肥,让我吃那些减脂餐,实在是受不了,所以看了网上的做菜,自己尝试做减脂版的美食,减脂很重要的热量缺口,油脂的减少摄入,但是网上水煮牛肉的做法都需要大量的油,所以自己就看看能不能做出来味道还可以,又可以减少油脂的摄入,又简单的做法,因为疫情隔离在家用的菜有限,我吃不了太辣的,所有辣椒全部会去籽,不过今天不小心辣椒弄太多了,减脂版其实就是把油量都减少,这道菜可以按照需要放其他的蔬菜进去,我今天菜不小心放的比较多了
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛肉
220g
、
盐
15g
、
料酒
7g
、
玉米淀粉
12g
、
玉米油
12g
、
干辣椒
12g
、
花椒
3g
、
郫县豆瓣酱
45g
、
山药
140g
、
大白菜
169g
、
生抽
3g
、
鸡蛋清
25g
、
大蒜
9g
、
盐
1g
、
芝麻
2g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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1、牛肉切片,我刀工不好就随便切的,将淀粉,1克油,蛋清,生抽,料酒和牛肉一起腌制20分钟以上
-
步骤2/9
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把辣椒,葱白部分切段,葱叶、蒜切碎,备用
-
步骤3/9
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放少量油在锅里把辣椒段和花椒爆炒变色后,撵碎掉
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-07 · 辽宁省
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