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清蒸大闸蟹的做法

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清蒸大闸蟹

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金九银十秋高气爽又到了一年中秋时节大闸蟹浮出水面可以尝尝鲜啦… 选用欣和味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋（含4%苹果汁凉拌好搭档专业厨师共同研制）加适量的香油姜末调制一份三合油蘸料大螃蟹蒸熟就可以品尝鲜味儿了味达美调味料恰到好处的增加了灵魂酱汁味道了鲜香的大闸蟹搭配个啤酒很是惬意是家庭餐桌必不可少的中秋菜肴让你爱吃的停不下来… 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

阳澄湖大闸蟹数只

、

生姜适量

、

味达美味极鲜酱油适量

、

味达美清香米醋适量

、

香油适量

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
看清蒸熟了的大螃蟹就是这样子的非常美味儿… 选用味达美味极鲜酱油和清香米醋及香油姜末调制一份三合油作为蘸料恰到好处的增加了灵魂酱汁味道加之大闸蟹的鲜嫩无比让你爱吃的停不下来…
步骤2/9 点击查看大图
时令节气的大闸蟹上市了买回来清洗泡水吐吐泡泡过水数次算是干净了使用篦网过滤掉水分…盖好盖子防止它爬出来…
步骤3/9 点击查看大图
找一个大蒸锅锅里放适量的水量蒸制大闸蟹再盖一个篦子防止它爬出来再盖锅盖计时18分钟左右开大火蒸制中…
步骤4/9 点击查看大图
蒸制中锅上气了蒸至熟哇～塞满屋飘香…清蒸大螃蟹就蒸至熟了时间到关火静置一会儿…
步骤5/9 点击查看大图
这个时间取一块姜洗净切片再切丝切粒末碎一点儿就可以调制三合油了添加味达美味极鲜酱油和清香米醋及香油适量加点糖搅合搅合就成了…
步骤6/9 点击查看大图
拍个照漂亮啊满屋飘香香味儿扑鼻…让你迫不及待的想吃上一口…
步骤7/9 点击查看大图
搭配个啤酒非常惬意是中秋佳节餐桌上必不可少的美食之一…
步骤8/9 点击查看大图
打开看看这鲜鲜的大闸蟹满满的黄油太香啦…
最后一步点击查看大图
选用欣和味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋（含4%苹果汁凉拌好搭档专业厨师共同研制）加适量的香油姜末调制一份三合油蘸料味达美调味料恰到好处的增加了灵魂酱汁味道是家庭餐桌必不可少的高品质料理你值得拥有…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 天津

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