小青菜胡萝卜猪肉饺子
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
适量
、
小青白菜
适量
、
胡萝卜
1个
、
猪肉
适量
、
盐
适量
、
香油
适量
、
十三香
适量
、
姜粉
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小青白菜切好焯水,攥干水分,切丁。胡萝卜直接切丁。倒入肉馅,所有调味料搅拌均匀。尽量菜多肉少。根据自己口味调整。肉多需要打馅,不然会很柴。菜多无需打馅,不会轻易做柴了,还会灌汤
-
步骤2/3
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包大饺子,码到锅里。水开,计时蒸15分钟就熟。我蒸时间太久了,翠绿的小青白菜,变成了小黑白菜了。
-
最后一步
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出锅,吃不完第二天早餐有了。
小贴士
每次觉得馅大多蒸一会儿。蒸了半个小时。请教了邻居梅姐,说水开,十五分钟就熟了。嗯,多做几次就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 天津
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