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小青菜胡萝卜猪肉饺子的做法

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小青菜胡萝卜猪肉饺子

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日常

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

小青白菜适量

、

胡萝卜 1个

、

猪肉适量

、

盐适量

、

香油适量

、

十三香适量

、

姜粉适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小青白菜切好焯水，攥干水分，切丁。胡萝卜直接切丁。倒入肉馅，所有调味料搅拌均匀。尽量菜多肉少。根据自己口味调整。肉多需要打馅，不然会很柴。菜多无需打馅，不会轻易做柴了，还会灌汤
步骤2/3 点击查看大图
包大饺子，码到锅里。水开，计时蒸15分钟就熟。我蒸时间太久了，翠绿的小青白菜，变成了小黑白菜了。
最后一步点击查看大图
出锅，吃不完第二天早餐有了。

小贴士

每次觉得馅大多蒸一会儿。蒸了半个小时。请教了邻居梅姐，说水开，十五分钟就熟了。嗯，多做几次就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 天津

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