西葫芦肉片
我平时一般都是弄素的,今天正好有里脊肉,于是就变了西葫芦肉片,真的巴适,太香了,端上桌秒杀。
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步骤1/9
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准备:西葫芦去掉两头,洗净。里脊肉切片放入豆粉、老抽、水拌匀。
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步骤2/9
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姜片。花椒粒。干辣椒️。小葱切段。
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步骤3/9
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锅置旺火上。锅中放入食油。
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步骤4/9
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姜。辣椒。花椒炒香。
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步骤5/9
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放入肉片快炒。变色后马上倒入碗中。
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步骤6/9
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锅内留余油。
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步骤7/9
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敢入切好的西葫芦炒至熟软、
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步骤8/9
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放入肉片炒匀、这时用小火、
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最后一步
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起锅丶装盘、肉片很嫩、入口香~
先要火大、肉片变色马上弄出来、后面放的时候、一定耍小火、以免肉片变老不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 四川省
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