除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!
鸡肉要想做得好吃就要学下广东人的做法啦,五指毛桃焗鸡超香超好吃!
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步骤1/7
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五指毛桃清洗干净后要浸泡40分钟,后续比较容易出味
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步骤2/7
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鸡肉加入姜丝,盐,胡椒粉,蚝油和花生油腌制20分钟
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步骤3/7
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五指毛桃用厨房纸巾吸干水分,然后下锅用小火炒香
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香味出来后就加入蒜粒炒一炒,接着倒入鸡肉,尽量摊平,不要叠在一起,盖盖小火先焗6分钟
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步骤5/7
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焗了6分钟后就加入2勺生抽酱油,拌均匀后再继续用小火焗10分钟
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步骤6/7
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焗了10分钟后再次翻拌一下,盖上盖子,淋一圈双蒸米酒,再中大火焗4分钟就可以了
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最后一步
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超级香的五指毛桃焗鸡,做这道菜的时候厨房真的充满了香味,鸡肉吃起来真的好香好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 广东省
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