肉饼蛋
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步骤1/9
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前腿肉适量。
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步骤2/9
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切片。
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步骤3/9
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剁泥。
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步骤4/9
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用盐,蚝油,胡椒粉,味达美初榨原酿生抽腌制。
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步骤5/9
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葱姜水。
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步骤6/9
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淋上葱姜水搅拌均匀。
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步骤7/9
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把肉泥倒入玻璃碗中,打一个鸡蛋,放少量水。入蒸锅蒸8分钟。
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步骤8/9
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肉饼蒸好后撒一点葱花,枸杞再蒸5分钟。
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最后一步
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出锅啦。很香。
葱姜水由葱段生姜片用清水寖泡,用手挤出来汁。这样去腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 湖南省
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