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阳光玫瑰青提乳酪挞

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茉兰周周

花好月圆时，“焙”感幸福味，一年一度中秋佳节即将到来，每年吃月饼是不变的习俗。今年除了月饼，咱们也做做西式的甜品点心，阳光玫瑰青提乳酪挞，刚出炉的时候，圆圆的形状，黄澄澄的颜色，特别像十五的月亮，明亮而且温柔。用白色的淡奶油做铺垫，点缀新鲜的阳光玫瑰青提和洋甘菊，非常符合秋季水果丰收，菊花飘香的氛围。和家人一起品尝美食，一起赏花赏月，“焙”感幸福。 配方可以做2份6寸挞模。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
安佳无盐黄油 140g
、
低筋粉 210克
、
糖 4克
、
蛋黄 8g
、
水 37克
、
盐 2克
、
安佳奶油奶酪 200g
、
糖 50克
、
圣迪乐村鸡蛋 2个
、
安佳淡奶油 50g
、
安佳黄油 20g
、
玉米淀粉 16克
、
柠檬汁 10g
、
阳光玫瑰青提 200g
、
洋甘菊 几朵
、
淡奶油 150克
、
细砂糖 13克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 江苏省

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