玉米菜花汤
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菜花质地细嫩,玉米清香爽口,二物相合共具补益中气,促进发育,强肝解毒之功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜花切成小朵洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出用凉水过凉,沥干水分待用
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步骤2/4
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拿出一个玉米,剥出玉米粒,放置好
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步骤3/4
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炒锅注食用油烧至五成热,加入菜花再加入玉米粒均匀翻炒,加入适量清水,盐和鸡精烧开
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最后一步
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烧开后用水淀粉勾芡,淋上芝麻油,加上小葱即可
小贴士
菜花经过开水煮后,一定要及时过凉,才能保证菜花脆嫩的口感,使汤的味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 重庆市
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