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半熟芝士蛋糕的做法

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半熟芝士蛋糕

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但半熟芝士蛋糕金黄的颜色，柔软的状态，细腻的口感，芝士的味道，淡淡的咸味，吃上一口真是太享受了。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芝士 4片

、

牛奶 150克

、

低粉 30克

、

糖 30克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋白和蛋黄分离，
步骤3/9 点击查看大图
牛奶加芝士片小火加热，不断搅拌至无颗粒
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄搅拌
步骤5/9 点击查看大图
再筛入低筋面粉拌匀，
步骤6/9 点击查看大图
蛋白加糖打发
步骤7/9 点击查看大图
取1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊里搅拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀，拌蛋糕糊的时候
步骤8/9 点击查看大图
拌好的面糊倒入纸杯里，再把纸杯放入空气炸锅里，底部加一点点的水，150度20分钟，
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

空气炸锅的时间和温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 辽宁

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