孜然鸡丁,烤肉的味道!
熟悉的朋友都知道,我的菜谱做了好多各式各样的鸡丁了。因为鸡肉有很多优点,低脂高蛋白,而且做好了会很嫩很嫩,今天这道孜然鸡丁,因为有孜然和辣椒粉的存在,所以吃起来很美味,有烧烤的感觉,棒极啦! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/6
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把鸡胸肉洗干净,切成均匀小块。
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步骤2/6
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放入两勺淀粉。
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步骤3/6
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姜蒜切成碎末。
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步骤4/6
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把姜蒜放入鸡肉,放入两勺生抽和料酒,一勺蚝油,两勺孜然粉,一勺辣椒粉,适量盐(如果有椒盐就更好了),搅拌均匀,腌制15分钟以上。
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步骤5/6
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锅里热油(大概3勺),放入腌制好的鸡丁,放入孜然粒,翻炒均匀,大概翻炒3-5分钟。最后放入白芝麻,再翻炒两分钟。
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最后一步
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出锅!美味不用等,赶紧动筷子吃起来!
1.一定要放淀粉,不然鸡肉会柴!
2.其他小料可根据个人口味略微增加或减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 天津
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