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瀑布拉丝韩式芝士排骨

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超治愈韩式拉丝芝士排骨芝士控解锁看韩剧必备啃得停不下来做了这份韩式芝士排骨,就是让胃去旅行,真的好吃到停不下来参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

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1小时以上

肋排 2千克

、

苹果 1个

、

韩式辣酱 3勺

、

洋葱 1个

、

大蒜瓣 8瓣

、

料酒勺

、

生姜 1块

、

蜂蜜 100毫升

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

安佳马苏里拉芝士碎 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肋排切条状剁小块
步骤2/12 点击查看大图
用料酒，姜片焯水后清洗干净备用
步骤3/12 点击查看大图
苹果洋葱切小块
步骤4/12 点击查看大图
苹果洋葱，蒜，生姜放入搅拌机搅拌成泥
步骤5/12 点击查看大图
加入蜂蜜，韩式辣酱，蚝油搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
拌好的酱料放入肋排中搅拌均匀腌制一小时
步骤7/12 点击查看大图
锅中少许油，腌制好的肋排放入锅中煎一下
步骤8/12 点击查看大图
剩余的酱料兑清水倒入锅中，没过排骨
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖大火煮开，中火煮45分钟，小火焖煮20分钟后关火焖一会
步骤10/12 点击查看大图
最后大火收个汁，如果焖煮过程中水量不多就不用收汁，尝一下味道，我就加了一勺糖，其他调料不需要添加！
步骤11/12 点击查看大图
把煮好的肋排放入烤盘的一边，添加一点汤汁，另一边放入芝士碎，烤盘加热至芝士碎融化
最后一步点击查看大图
就可以用筷子把芝士绕在排骨上开吃啦！趁热吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 江苏

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