宝宝超级爱吃的红薯小月饼
圆圆圈圈圆圆,团团圆圆团圆 又要到一年一度中秋佳节,网上已经掀起一阵自制月饼风,我也来追风,好吃的口味可以自己定,这款月饼宝宝也可以当加餐吃,营养美味无添加 “八月十五月儿圆啊,爷爷教我打月饼啊” 用心做都能成功
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步骤1/10
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取两只红薯切片蒸熟
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步骤2/10
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准备馅料,酸奶和即食燕麦片
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步骤3/10
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酥饼碎和芝士丁
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步骤4/10
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红薯蒸熟放凉按压至细腻
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步骤5/10
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加入糯米粉和奶粉,主要增加黏性和吸收红薯水分,味道也会有提升
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步骤6/10
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我用的是50克的模具,把搅拌均匀的红薯捏成45克小球备用,最好手套上抹点油不容易粘的一手都是
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步骤7/10
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双手捏个小窝,放入馅料包裹严实
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步骤8/10
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烤盘铺油纸,按在盘里定型
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步骤9/10
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表面刷蛋黄液
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最后一步
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放入预热好的烤箱180度烤20分钟
红薯里的馅料我就地取材,大家可以按照自己的喜欢口味去搭配,枣泥,豆沙,水果都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 新疆
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