红烧萝卜脊骨
每次刮台风啊,或者空气转凉了!就会想吃一个热热的锅子,今天就想到了要不红烧一个萝卜脊骨吧!脊骨的肉其实比排骨更有层次!哈哈哈…
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步骤1/13
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把脊骨洗一下
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步骤2/13
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萝卜用刀背连敲带切成滚刀块
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步骤3/13
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开水稍微烫一下洗干净的脊骨
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步骤4/13
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然后再洗一下 一定要洗干净 特别是碎骨头那些 免得硌到牙齿
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步骤5/13
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热锅倒油
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步骤6/13
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放入姜蒜
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步骤7/13
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脊骨煎的焦边就行
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步骤8/13
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然后倒入料酒继续翻炒
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步骤9/13
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炒的差不多了就倒入萝卜
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步骤10/13
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放入少许盐、白糖、牛肉粉(没有就不放)、蚝油、生抽、老抽少许
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步骤11/13
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然后翻炒的差不多了倒入高压锅压30分钟
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步骤12/13
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再稍微收汁一下就好了
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最后一步
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放入小葱 开动吧!
萝卜用刀背连敲带切出毛边炖骨头会更入味口感也更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 浙江省
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