肉末酸豆角
今天和大家分享一下由味达美臻品蚝油&味达美味极鲜酱油制作的肉末酸豆角的做法供您参考!成品菜肴不仅操作简单咸鲜适口,还酸辣下饭,喜欢的小伙伴快去试一下吧! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/16
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酸豆角清水浸泡
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步骤2/16
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将酸豆角切成末清水漂洗干净
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步骤3/16
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鲜豇豆洗净切成末备用,酸豆角捞出控水备用
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步骤4/16
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葱姜切末备用
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步骤5/16
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小米辣切椒圈,大蒜切粒备用
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步骤6/16
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起锅烧油,下入花椒,大料煸香
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步骤7/16
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加入葱姜爆锅
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步骤8/16
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下入肉末煸炒
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步骤9/16
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加入料酒煸炒
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步骤10/16
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下入酸豆角和鲜豇豆末
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步骤11/16
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加入味达美臻品蚝油
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步骤12/16
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加入味达美味极鲜酱油
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步骤13/16
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加入老抽和半碗清水
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步骤14/16
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加入盐,大火收汁
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步骤15/16
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加入小米辣蒜粒鸡精翻炒均匀即可
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最后一步
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最后上个成品图,肉末酸豆角完成。感谢收看!
1.酸豆角要浸泡,去除多余的咸味儿。
2.我这里放了鲜豇豆,不仅丰富了口感,还增加了成菜的色彩,不喜欢的小伙伴可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 辽宁省
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