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芥兰炝拌鲍鱼片的做法

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芥兰炝拌鲍鱼片

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芥兰+鲍鱼片搭配，爽脆鲜香，简单易做，宴客也倍有面儿～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼适量

、

芥兰一根

、

葱姜丝适量

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲍鱼洗净切片，芥兰去皮刨丝加适量盐抓拌，葱姜小米辣切丝泡水
步骤2/9 点击查看大图
锅中水烧开，加一勺米婆婆本味糯米料酒，倒入鲍鱼片汆烫
步骤3/9 点击查看大图
十秒捞起
步骤4/9 点击查看大图
芥兰丝铺入盘中
步骤5/9 点击查看大图
鲍鱼片摆在芥兰丝上
步骤6/9 点击查看大图
放上葱姜丝+小米辣丝
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入麻油烧热
步骤8/9 点击查看大图
淋上热油
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浇上海鲜捞汁或者蒸鱼豉油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 江苏

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