烤箱版烤鱼
这道烤鱼在我家出品太频繁了,每隔半个月我儿子就点菜要吃,想学的亲,可以详细看看制作的菜谱!
-
步骤1/6
点击查看大图
草鱼清洗干净去头,切开,在鱼背上划几刀好入味;放入一些姜片、葱段,撒上白胡椒粉、料酒、盐、生抽进行腌制半个小时左右备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼腌制得差不多的时候,在烤盘上刷上一层食用油,放入腌制好了撒上烧烤料和食用油的草鱼,放入预热好的烤箱220度先烤10分钟,然后再翻面烤10分钟左右;
-
步骤3/6
点击查看大图
在烤箱烤鱼还有几分钟就好的时候,把处理好的土豆放入热水中煮两分钟捞出沥干水分,起锅烧油,放入蒜末、所有配菜进行翻炒,放入少许的盐、烧烤料和鸡粉炒匀,大概七成熟起锅盛放到了烤盘上(烤好的鱼先把它从烤盘上取出);
-
步骤4/6
点击查看大图
把烤好的鱼放到配菜上;
-
步骤5/6
点击查看大图
制作烤鱼的料汁:热锅冷油小火,放入少许油、姜蒜末炒香,再放入豆瓣酱、火锅底料炒融化炒香,加入适量的清水、少许料酒、糖、盐、生抽和老抽、鸡粉(看个人喜好是否放)煮几分钟,然后把熬制好的料汁浇在配菜和烤鱼上,再次放入烤箱220度烤5或者10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
烤箱烤好的鱼+配菜取出来,放入花椒粒(看个人喜好放)、香菜、青红小米辣椒粒,浇上少许热油爆香即可完成✅!
烤之前需把鱼腌制入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 广东省
烤箱版烤鱼的相关分类
烤箱版烤鱼的相关推荐
-
【香辣烤鱼】烤箱版
5511657人看过 -
#带着美食去踏青#烤箱版烤鱼
125376人看过 -
家庭烤箱版烤鱼
1016178人看过 -
家常烤鱼(烤箱版)
64781人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个平菇做法❗️❗️
151049人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5717670人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炒白萝卜丝
195791人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5332508人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4273483人看过 -
烤箱烤鱼
114393人看过 -
#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
154682人看过 -
烤箱版の 铁板香脆烤鱼
168686人看过