经典馅料之枣泥馅
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枣泥馅的搭配有很多，比方说包子，糕点，月饼等等，枣泥无需放糖，因为枣本身就有甜度 为什么用红豆沙呢？因为枣泥不易成型，加上红豆既能成行，又能增加口感
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红枣洗净去核，上锅蒸30分钟
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步骤2/5
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蒸好的枣放进料理机打碎
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步骤3/5
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红豆沙（不加糖红豆沙），枣泥，玉米油准备好
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步骤4/5
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把红豆沙、枣泥、玉米油倒进平底锅，小火炒至不沾手，不沾刮刀即可
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最后一步
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炒好的枣泥馅，冷藏备用，或者捏成适合所需大小
小贴士
枣本身就有甜度，不需要加糖
一定要小火翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-05 · 山东省
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