骨头汤
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步骤1/6
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玉米切断,胡萝卜切块,山药切段备用,葱切成葱花,姜切片
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步骤2/6
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骨头剁成块,冲洗干净,加冷水两勺盐浸泡两个小时泡出血水,洗净
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步骤3/6
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洗净的骨头冷水下锅店一点点料酒加一根小葱,几片姜片下锅煮开锅,煮出血沫,捞出洗净……
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步骤4/6
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锅里倒油,把洗净的骨头放进去煎至两面发黄,倒入开水,姜片大火煮沸后转小火慢炖,这时候汤就变成奶白色了,我差不多煮了半多小时,加入盐,胡萝卜山药,红枣,接着炖至肉完全烂了……再撒点枸杞……
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步骤5/6
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最后加入胡椒粉,撒上葱花即可
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最后一步
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可好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 安徽省
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