烤肠蛋黄双拼披萨
披萨我家经常做来吃,已经好久没有出去买了,原因就是自己做的可以根据自己的喜好调整口味,还可以多加芝士,奶香浓郁。 这次做成了双拼口味,我们和孩子都有自己喜欢的配料,突然发现咸蛋和肉松做出的披萨也这么好吃! 自己做的用料放心,我就信赖安佳烘焙系列,黄油、芝士片、马苏里拉芝士我都选安佳,品质好! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#
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准备好所需要的材料;
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面包桶里放入面包粉150g、酵母3g、糖10g、盐2g、鸡蛋1个、淡奶油20克、水40g,启动揉面模式;
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揉面中间加入软化好的黄油10克,揉成光滑面团发酵至两倍大;
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一次发酵好的面团排气,擀成圆形面片后,将安佳芝士片对折成长条,如图摆放在披萨一圈的位置;
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在芝士接口处向内折面按紧,形成花型;
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用叉子给披萨底部按孔,涂上番茄沙司撒上黑胡椒碎;
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均匀的撒上一层安佳马苏里拉芝士碎;
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将蛋黄和肉松排在左边,杂蔬烤肠培根排在右边,做成双拼口味;
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再撒上一层安佳马苏里拉芝士碎,表面刷蛋液;
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放入烤箱,190度烤18分钟;
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最后一步
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出炉后就可以享用两个口味的披萨啦;
半糖有话说~
1、含有两种芝士,丰富口感;
3、双拼口味可以随喜好选择;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 天津市
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