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虾仁炒蛋

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“虾仁炒蛋具有降胆固醇、健脑益智等功效。虾肉内含有丰富的镁，通常可以很好地保护患者心血管系统，能够有效减少血液中胆固醇含量，从而达到防止动脉硬化的效果。”

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

鸡蛋 2个

、

青豆粒适量

、

淡盐生抽适量

、

油适量

、

盐适量

、

姜末少量

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大致食材如图
步骤2/9 点击查看大图
水开下青豆粒，放少量的盐，煮至断生控水捞出备用，
步骤3/9 点击查看大图
葱切成葱花，姜切末
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，倒入姜末爆香，不喜欢吃姜的，可以不放，放入虾仁，炒至变色，放入少量的淡盐生抽，上一下色，让色泽更加的好看，炒好后，装盘备用
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，放入少量的盐，搅散
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋划散，
步骤7/9 点击查看大图
倒入煮熟的青豆粒跟鸡蛋，翻炒均匀，
步骤8/9 点击查看大图
倒入适量的淡盐生抽调味，最后撒入一把葱花即可装盘出锅。
最后一步点击查看大图
'吃货怎么了，吃货只会想着吃，不会想着勾心斗角，吃货不好吗？'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 广东省

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