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【中式樱花酥】

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沈麦麦

中式酥点 好看好玩好吃 手工开酥，层层酥脆，碎掉渣 中间可以用豆沙馅，也可以用枣泥馅，也可以二者混合做成枣泥豆沙馅～ 馅料可以自制也可以买现成的 可以作为亲子款哦～小朋友堆捏花瓣边边是最没有抵抗力的～ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
【油皮】
、
中筋面粉 145克
、
白糖 22克
、
清水 70克
、
猪油 50克
、
【油酥】
、
中筋面粉 120克
、
红色色素 1滴
、
猪油 68克
、
【馅料】
、
豆沙馅 300克
、
【表面装饰】
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 调色还是建议用色素，只需一两滴即可 2. 注意火候，不要上色，不然会破坏美感，可以用热风模式 3. 此配方可做11-12个樱花酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 江苏

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