鸡蛋皮拌面条的做法

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鸡蛋皮拌面条

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易上手，不油腻，早餐宵夜皆宜。

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18克
35克
70克

579
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面条 100g

、

青红椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，青红椒切丝。
步骤3/8 点击查看大图
煮面条：水烧开加少许盐,下入面条
步骤4/8 点击查看大图
面条煮断生，盛出备用，青红椒丝汤熟
步骤5/8 点击查看大图
面条晾凉：加入少许食用油拌匀，挑散晾凉。
步骤6/8 点击查看大图
锅里少许油煎鸡蛋皮
步骤7/8 点击查看大图
煎好的鸡蛋皮切丝
最后一步点击查看大图
拌面：加入生抽适量，鸡精少许，耗油少许，香醋少许，花椒油少许，鸡蛋丝，青红椒丝拌均匀即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1，面条捞出加食用油不易粘一起 2，煎蛋皮用平底不粘锅，少许油，小火，不易粘锅 3，喜欢吃辣的加点辣椒酱味道更好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 浙江

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